Ácido carmínico - meaning and definition. What is Ácido carmínico
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What (who) is Ácido carmínico - definition


Ácido shikímico         
  • Biosínteis de 3-deshidroquinato desde fosfoenolpiruvato y eritrosa-4-fosfato
COMPUESTO QUÍMICO
Ácido sikimico; Ácido siquímico; Acido shikimico; Acido sikimico; Acido siquimico; Acido shikímico; Ácido shikimico; Acido siquímico; Ácido siquimico
El ácido siquímico o más comúnmente conocido como su forma aniónica el siquimato, es un intermediario bioquímico importante en plantas y microorganismos. Su nombre deriva de la flor del shikimi japonés (シキミ, Illicium anisatum), fuente natural del cual fue extraído por primera vez.
Ácido yódico         
COMPUESTO QUÍMICO
Ácido iódico; Acido yodico; Acido iodico; Acido iódico; Ácido iodico; Acido yódico; Ácido yodico
El ácido yodico es un ácido oxácido inorgánico de fórmula molecular HIO3.
Ácido abiético         
COMPUESTO QUÍMICO
Ácido abietínico; Ácido sílvico; Acido abietico; Acido abietinico; Acido silvico; Acido abietínico; Ácido abietinico; Acido abiético; Ácido abietico; Acido sílvico; Ácido silvico
| imagen = Abietic acid.svg

Wikipedia

Ácido carmínico

El ácido carmínico, E-120, C.I. 75470, Natural Red 004, es una sustancia química compleja utilizada como colorante rojo extraído de la cochinilla (Dactylopius coccus) u otros insectos. Se utiliza como colorante en cosméticos (pintalabios, etc.) y como E-120 en la industria alimenticia para dar un color rojo a los alimentos o a bebidas, aunque se sustituye cada vez más por colorantes sintéticos más baratos. Un sustituto ampliamente utilizado es el Ponceau 4R , un colorante azoico con el número E124.

El nombre deriva de la palabra árabe-persa kermes, que es el nombre de una baya roja.

En Europa se utiliza el ácido carmínico obtenido a partir de insectos autóctonos al menos desde la Edad de Hierro, y se han descubierto restos, por ejemplo, en tumbas de la cultura de Hallstatt.

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